lördag 28 februari 2015

Mia underbara Skäringer : )



Tabita underbara Tabita!
Igår var jag och min fina vän Andrea och såg Avig Maria med Mia Skäringer! Mia alltså jag saknar ord, det var så bra! Hon är så bra!!!!! 2 timmar : ) underhållning och vilken röst hon har!!!! Får ni chansen ta den, se henne LIVE!!!! SOFIABAKAR LOVES MIA SKÄRINGER!!!!!!

kram Sofia

Ps. Idag blev det en löptur 7.2 km, tog tiden efter 5 km tid 24.35 : ) yes nu är jag på gång ; ) ds.

torsdag 26 februari 2015

A match made in....


Heaven, jaaaaaaa supergod helt outstanding för att välja något amerikanskt ord ; ) Marabou Salty Crackers 100 gram pris ca 15 kr/st mitt betyg 5 Hello Kitty av 5 möjliga!

KÖÖÖÖÖÖÖP!!!

Enjoy!

Ps. Blev en löprunda under eftermiddagen, lite vårkänslor med fågelkvitter och nästan ingen snö kvar uppe i Elljusspåret Högaliden/Hjo ds.

onsdag 25 februari 2015

Om att känna av tidens tand ; )

Högskolan för lärande och kommunikation

Jaaaaaaaa : ) imorgon kommer testresultatet på Sofiabakar!

Under eftermiddagen var jag en sväng i Jönköping! Jag mötte upp min kära väninna Andrea som läser på högskolan för lärande och kommunikation! Medan jag stod och väntade på min vän som är betydligt yngre än vad jag är, reflekterade jag över min ålder!! Jag kände mig så gammal snart 40 år bland alla unga studenter!! Jag hade kunnat vara mor till dem allihop ; ) nästan!!!! Musiken dunkade från en högtalare, och det enda jag kunde tänka på var att det lät skränigt och alldeles för högt!!! Just då kände jag mig medelålders och lite mossig, lite mer rynkig än bara för 5 år sedan osv osv! Tiden mina vänner, tiden!!!!

kram Sofia med lite 40 års ångest, bara ca 4 månader kvar till 40 haha!!!!

tisdag 24 februari 2015

Amerikansk jättecookie med Marabou-Daim




Amerikansk jättecookie med Marabou-Daim recept!

jag hittade originalreceptet i tidningen hembakat, men jag ändrade det litegrann! 

200 GRAM MARABOU-DAIM
175 GRAM RUMSVARMT SMÖR
1.5 DL STRÖSOCKER
1.5 DL FARINSOCKER
1 ÄGG
1.5 TSK BIKARBONAT
2 TSK VANILJSOCKER
1 KRM SALT
1 DL HAVREGRYN
3 3/4 DL VETEMJÖL

1. Sätt ugnen på 175 grader, Hacka chokladen grovt, spara ca 4 bitar till garnering! 2. Vispa smör, socker, farinsocker pösigt i en bunke! Jag använde assistenten! 3. Blanda ner ägget, tillsätt bikarbonat, salt, vaniljsocker, havregryn och vetemjöl! 4. Blanda ner den grovhackade chokladen jag tog Marabou-daim!

5. Använd en springform 22-23 cm och lägg bakplåtspapper i botten och upp runt sidorna på springformen! 6. Tryck ut smeten och hacka de fyra resterande chokladbitarna och lägg dem ovanpå kakan! 7. In i nedre delen av ugnen i 34-38 minuter! 8. Låt svalna, servera gärna kakan med vispgrädde!

Enjoy

måndag 23 februari 2015

Världens godaste kaka : )


Alltså den här kakan, receptet kommer på Sofiabakar imorgon! Jag var tvungen att panikfrysa kakan idag, den var fööööör god helt enkelt! Så kan det vara, haha! Blev en rejäl bit innan den hamnade i frysen, med en klick grädde gahhhhhhhhh ljuvlig!

kram Sofia


söndag 22 februari 2015

Vintips på Sofiabakar!


Fick ett tips av en tjej på Systembolaget, och det visade sig vara ett höjdarvin! Pris 101:-

"Stoneleigh Riesling (nr 6498)

Vitt vin , Friskt & Fruktigt
Nya Zeeland
  • Årgång2014 
  • Alkoholhalt11,5 %
  • Sockerhalt10 gram/liter
  • AnvändningServeras vid cirka 8°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska inslag. 
  • SmakMycket frisk, nyanserad smak med liten sötma, inslag av päron, gröna äpplen och citron. 
  • FärgLjusgul färg.
  • Provning2015-02-13
  • LeverantörPernod Ricard Sweden AB
  • ProducentStoneleigh Vineyards
  • RåvarorRiesling.
  • DoftUngdomlig, nyanserad doft med inslag av päron, honungsmelon, citrus och mineral." källa www.systembolaget.se
    Sofia som gått runt i mysbyxor, mest hela helgen : ) 
    kram Sofia 

lördag 21 februari 2015

70-tal idag, men det hjälpte föga ; )


Som alltid under Melodifestival lördagarna klär jag upp mig haha, har pågått i säkert 10 år!!! Långt före Facebook ; ) Idag blev det 70-tals "outfit" träskor, blus och  utsvängda jeans! Jag tyckte att Andreas Jonsson helt klart hade bästa låten!!!!! Vad händer? Jo ännu en gång är det barnen som bestämmer, och Andreas kom SIST!!!! Stackars Andreas hans låt var värd ett bättre öde!!!!

Vad tycker ni?

kram Sofia

Ps. En löptur i regn och motvind förgyllde inte eftermiddagen, men det var skönt efteråt ; ) ds.